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Apparence: poudre blanche ou sirop blanc
Nom du produit: glucose organique
Le glucose organique est extrait de l’ amidon de maïs biologique . Dans le processus d’extraction, l’amidon est converti en sirop de glucose à l’aide de la technologie de conversion à double enzyme. Grâce à une série de processus tels que la concentration, la cristallisation, la déshydratation, la filtration et l’évaporation, le sirop est converti en poudre de glucose.
Ce produit doit être produit et transformé dans des conditions biologiques. Il est conforme aux réglementations biologiques de l’UE et de l’USDA.
INGRÉDIENTS: | |
Amidon de maïs 100% biologique | |
SPÉCIFICATION ANALYTIQUE | |
Apparence / td> | Poudre blanche / sirop léger |
Saveur | Légèrement sucré |
Odeur | Légèrement sucré |
Couleur | Blanc |
Humidité | ≤6% |
Masse volumique en vrac | 0,45 à 0,65 g / cm3 |
Équivalent de dextrose (DE) | 24-29 |
La taille des particules | ≤10% |
MICROBIOLOGIQUE | |
Le compte total | ≤ 5 000 ufc / g |
Coliformes | ≤10 ufc / g |
E. coli | ≤10 ufc / g |
Levure / moisissure | ≤10 ufc / g |
Salmonella | Non-détecté |
EMBALLAGE | |
Emballage | Sacs kraft polylignes à parois multiples |
Poids net | 20 kilogrammes. |
ESPACE DE RANGEMENT | |
À conserver dans un endroit frais et sec | |
Durée de vie | 24 mois à compter de la date de fabrication |
APPLICATIONS | |
Peut être utilisé dans les boissons, la crème glacée, le yogourt, le pudding, les préparations de réhydratation pour nourrissons et d’autres produits. | |
ANALYSE NUTRITIONNELLE en 100 g | |
Calories | 391 |
Humidité | 6% maximum |
Protéine (g) | 0,2 |
Cendre (g) | 0,2 |
Glucides (g) | 97,6 |
Fibres alimentaires totales (g) | 0,48 |
Sucre (g) | 25,0 |
Vitamine A (UI) | 0 |
Vitamine C (mg) | 0 |
Graisse (g) | 0,0 |
Saturés (g) | 0,0 |
Insaturé (g) | 0,0 |
Mono insaturé (g) | 0,0 |
Poly insaturé (g) | 0,0 |
Acides gras trans (g) | 0,0 |
Cholestérol (mg) | 0 |
Minéraux (mg) | |
Fer (Fe) | 0,8 |
Calcium (Ca) | 33 |
Sodium (Na) | 8 |
Le glucose organique peut être largement utilisé dans les produits alimentaires et les boissons, et peut également être directement utilisé comme complément énergétique.