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L-Arabinose

N° CAS : 5328-37-0
Autres noms : Aldéhyde-L-arabinose
MF : C5H10O5

Qu’est-ce que le L-arabinose

Le L-arabinose utilise l’épi de maïs comme matière première pour l’extraction, la décoloration, la déshydratation et la cristallisation. C’est une poudre cristalline blanche, inodore et sucrée (la douceur est d’environ 50% de saccharose). Il est soluble dans l’eau, mais la solubilité est inférieure à celle du saccharose ; il a une grande stabilité à la chaleur et à l’acide.

Le L-arabinose est de l’aldopentose qui est plus courant que l’A-arabinose dans la nature, qui est une sorte d’édulcorant non calorique.

Le L-arabinose peut inhiber l’activité de la sucrase/maltase. Par conséquent, il peut empêcher l’accumulation de graisse et protéger contre le diabète.

spécification

Nom du produit L-Arabinose
N ° CAS. 5328-37-0
MF C5H10O5
Apparence Poudre cristalline blanche
Essai 99.0%
Perte au séchage ≤1,0%
Résidu à l’allumage 0.1%
Point de fusion 154-158°C
Une rotation optique spécifique +100-+104 °C
Métaux lourds 5mg/kg
Chlorure 50mg/kg
Sulfate 50mg/kg
Arsenic 0,5 mg/kg
Nombre total de plaques 500 CFU/g
Coliformes 30MPN/100g
Mouler 25 CFU/g
Levure 10CFU/g
Condition de stockage Ventiler l’état sec
Taille du lot 1000g
Bactérie pathogène Non-détecté

Application

Toutes sortes d’aliments, de lait, de boissons, etc.
La préparation des saveurs et des parfums.
La préparation pour les produits pharmaceutiques.