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Bio-Reisstärke

Aussehen: Weißes Pulver
Feuchtigkeit: ≤ 14%
Produktname: Bio-Reisstärke
Stärkegehalt: ≥95%
Weißgrad: ≥90%

Bio-Reisstärke ist glutenfrei ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Es ist 100% natürlich und völlig gentechnikfrei und wird aus dem gleichen Rohstoff wie Bio-Reisprotein hergestellt .

Unter allen handelsüblichen Stärken hat Reisstärke die kleinste Partikelgröße und ihre Partikelgröße beträgt etwa 3 x 3-8 x 3. Organische Reisstärke mit kleinen Partikeln, Farbe und Glanz ist weiß, leicht verdaulich, wenig allergen und ausgezeichnet Nachdem die Paste eine exquisite Struktur und einen ähnlichen Cremegeschmack hat, hat die Industrie in speziellen Lebensmitteln wie Babynahrung, Medizin und Kosmetik einen wichtigen Anwendungswert. Gleichzeitig hat Reisstärke als nachwachsender Rohstoff auch viele traditionelle nicht nachwachsende Rohstoffe gut ersetzt.

Spezifikation


PRODUKTNAME BIO-REISSTÄRKE
URSPRUNG DER PFLANZE Oryza Sativa
URSPRUNG DES LANDES China
PHYSIKALISCH / CHEMISCH / MIKROBIOLOGISCH
AUSSEHEN Feines Puder
FARBE Weiß
GESCHMACK & GERUCH Neutraler Geschmack ohne besonderen Geruch
TEXTUR Frei von Fremdkörpern
TERILISIERUNG Nicht bestrahlt
PARTIKELGRÖSSE 80-100Mesh
PROTEIN (TROCKENBASIS) (NX6,25)% ≤ 0,5%
FETT ≤ 0,1%
FEUCHTIGKEIT (%) ≤ 14%
PH (10%) 5.5-7.0
ASCHE (%) ≤ 1,0%
STARCH-INHALT ≥ 95%
BULK DICHTE 0,3-0,5
 WEISSE ≥ 90%
SCHWERMETALL Pb <0,2 mg / kg
B. <0,25 mg / kg
Cd <0,02 mg / kg
Hg <0,2 mg / kg
PESTIZIDRÜCKSTÄNDE Entspricht dem NOP & EU Bio-Standard
MIKROBIOLOGISCH
TPC (CFU / GM) ≤ 10000 KBE / g
FORM & YEAST ≤ 100 KBE / g
COLIFORMS ≤ 100 KBE / g
E COLI Negativ
LACHSELLA Negativ
STAPHYLOCOCCUS AUREUS Negativ
MELAMIN Negativ
 GLUTEN <20 ppm
AFLATOXIN (A1 A2 B1 B2) ≤ 20 ppb
AFLATOXIN B. ≤ 5 ppb
ETHANOL ND
LAGERUNG & REGALLEBEN 48 Monate, in ungeöffneter Originalverpackung bei Temperaturen unter 27 ° C gelagert
PAKET 20 kg / Beutel
ANMERKUNG Kundenspezifische Spezifikationen können ebenfalls erreicht werden

Eigenschaften


Reisstärke hat eine sehr feine Körnigkeit mit Körnchen, die ungefähr die gleiche Größe wie Fettkügelchen haben, was sie zu einem möglichen  Fettersatz macht . Nach dem Erhitzen mit Wasser bildet sich ein Gel mit einer glatten und cremigen Textur.

Reisstärke hat auch einen neutralen Geschmack und eine klare weiße Farbe  wodurch der authentische Geschmack und die Farbe Ihres Lebensmittels erhalten bleiben.

Hauptvorteile von Reisstärke:

  • Neutraler Geschmack
  • weiße Farbe
  • transparentes Gel
  • Weiche cremige Textur, möglicher Fettersatz
  • GVO-, gluten- und allergenfrei
  • Gute Verdaulichkeit

Anwendungen


Reisstärke kann in einer Vielzahl von Anwendungen verwendet werden, einschließlich

  • Babynahrung und Bio-Säuglingsnahrung
  • Fertiggerichte
  • Suppen & Saucen
  • Getreide und Müsliriegel
  • Süßwarenbeschichtungen
  • Bio-Lebensmittel