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Bio-Mönch-Fruchtextrakt-Pulver

Anderer Name: Luo Han Guo Extrakt, Mogroside
Spezifikation: Mogroside V 20%-98%, Saftpulver Aussehen : Hellgelbes bis weißes feines
Pulver
Anwendung: Natürlicher Süßstoff, Zuckerersatz
Zutaten: Frische Mönchsfrucht

Was ist Bio-Mönchsfruchtextraktpulver?

Bio-Mönchsfruchtextrakt ist ein 100% natürlicher pulverisierter Extrakt aus Bio-Mönchsfrucht. Es ist eine einzigartige Alternative zu Zucker und künstlichen Süßstoffen.

Mönchsfruchtextrakt ist ein hellgelbes bis braunes Pulver. Mönchsfruchtextrakt wird auch Luo Han Guo Extrakt genannt. Der Geschmack ist extrem süß, seine Süße ist 240-mal höher als die von Saccharose, und seine Süße ist der von Zucker ähnlich, mit einem leicht ähnlichen Nachgeschmack von Lakritze.

Die einzigartige Süße der Mönchsfrucht kommt von den natürlichen süßen Bestandteilen der Frucht, den Mogrosiden, die bis zu 300-mal süßer sind als Zucker. Diese kalorienfreien Verbindungen schmecken köstlich und süß ohne Bitterkeit, was sie zu einer idealen Wahl zur Reduzierung von Zucker in einer Vielzahl von Nahrungsmitteln und Getränken macht.

Bio-Mönchsfrucht (Luo Han Guo) ist eine subtropische Frucht, die seit Jahrhunderten in den abgelegenen Bergen Südchinas in der Provinz Guangxi angebaut wird. Der Legende nach ist die Mönchsfrucht nach den buddhistischen Mönchen benannt, die sie vor fast 800 Jahren zum ersten Mal angebaut haben. Wir konzentrieren den süßesten Teil der Mönchsfrucht zu einer Zutat, die aus der reinen Frucht einen 100 % natürlichen, kalorienfreien süßen Geschmack liefert.

Wir können verschiedene Spezifikationen von Bio-Mönch-Extrakt zur Verfügung stellen. Gleichzeitig bieten wir auch Mischprodukte aus Luo Han Guo-Extrakt und anderen natürlichen Süßstoffen für Kunden mit personalisierten Bedürfnissen an.

Spezifikation

Produktname Bio-Mönchfruchtextrakt
Anderer Name Luo Han Guo-Extrakt
Botanischer Name Siraitia grosvenorii
Wirkstoff Mogroside V
Art der Extraktion Wasser
Süße 200 mal als Zucker
Ursprungsland China
Artikel Erfordernis
Mogroside V ≥50%
Identifikation Positiv
Aussehen weißes Puder
Geruch Charakteristisch
Geschmack Charakteristisch
Siebanalyse 100 % bestanden 80 mesh
Trocknungsverlust ≤5%
Asche ≤2%
Arsen (As) NMT 0,5 ppm
Cadmium (Cd) NMT 0,5 ppm
Quecksilber (Hg) NMT 0,1 ppm
Blei (Pb) NMT 0,5 ppm
Schwermetalle NMT 10 ppm
Pestizidrückstände USP-Standard
Gesamtzahl der Teller <1.000 KBE/g
Salmonellen Negativ
Hefeschimmel <100 KBE/g
E coli Negativ
Staphylococcus aureus Negativ
Verpackung 20kg/Fass
Lagerung An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Kein Einfrieren. Von starkem direktem Licht und Hitze fernhalten
Haltbarkeit 3 Jahre, wenn versiegelt und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.