¿Qué es L-arabinosa?
La L-arabinosa utiliza mazorcas de maíz como materia prima para la extracción, decoloración, deshidratación y cristalización. Es un polvo cristalino blanco, inodoro y dulce (la dulzura es aproximadamente el 50% de la sacarosa). Es soluble en agua, pero la solubilidad es menor que la de la sacarosa; tiene una alta estabilidad al calor y al ácido.
La L-arabinosa es aldopentosa que es más común que la A-arabinosa en la naturaleza, que es un tipo de edulcorante sin calorías.
La L-arabinosa puede inhibir la actividad de sacarasa / maltasa. Por lo tanto, puede prevenir la acumulación de grasa y proteger contra la diabetes.
Especificación
| nombre del producto | L-arabinosa |
|---|---|
| No CAS. | 5328-37-0 |
| MF | C5H10O5 |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Ensayo | ≥99,0% |
| Pérdida por secado | ≤1.0% |
| Residuos en ignición | ≤0,1% |
| Punto de fusion | 154-158 ° C |
| Rotación óptica específica | + 100- + 104 ° C |
| Metales pesados | ≤5 mg / kg |
| Cloruro | ≤ 50 mg / kg |
| Sulfato | ≤ 50 mg / kg |
| Arsénico | ≤ 0,5 mg / kg |
| Recuento total de placas | ≤500CFU / g |
| Coliformes | ≤30MPN / 100g |
| Molde | ≤25CFU / g |
| Levadura | ≤10CFU / g |
| Condición de almacenamiento | Ventilar condición seca |
| Tamaño del lote | 1000g |
| Bacteria patógena | No detectado |
Solicitud
Todo tipo de alimentos, lácteos, bebidas, etc.
La preparación de aromas y fragancias.
La preparación para productos farmacéuticos.
