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Monohydrate de dextrose organique

Autre nom : dextrose organique, d-glucose monohydraté, poudre de glucose
Apparence : poudre blanche
Autre forme : sirop, granule
Ingrédients : maïs

Qu’est-ce que le monohydrate de dextrose biologique ?

Le monohydrate de dextrose biologique est extrait de l’amidon de maïs biologique . Dans le processus d’extraction, l’amidon est converti en sirop de glucose à l’ aide de la technologie de conversion enzymatique double. Grâce à une série de processus tels que la concentration, la cristallisation, la déshydratation, la filtration et l’évaporation, le sirop est converti en poudre de dextrose monohydraté.

Ce produit doit être produit et transformé dans des conditions biologiques. Il est conforme aux réglementations biologiques de l’UE et de l’USDA.

spécification

Nom du produit Monohydrate de dextrose organique
SPÉCIFICATION ANALYTIQUE
Apparence Poudre blanche
Saveur Légèrement sucré
Odeur Légèrement sucré
Couleur Blanc
Humidité ≤6%
Densité apparente 0,45-0,65 g/cc
Équivalent dextrose (DE) 24-29
La taille des particules ≤10%
MICROBIOLOGIQUE
Le compte total ≤5 000 ufc/g
Coliformes ≤10 ufc/g
E. coli ≤10 ufc/g
Levure/moisissure ≤10 ufc/g
Salmonelle Non-détecté
EMBALLAGE
Emballage Sacs kraft multiparois et polylignés
Poids net 20 kg.
ESPACE DE RANGEMENT À conserver dans un endroit frais et sec
Durée de conservation 24 mois à compter de la date de fabrication
APPLICATIONS
Peut être utilisé dans les boissons, les crèmes glacées, les yaourts, les poudings, les préparations de réhydratation pour nourrissons et d’autres produits.
ANALYSE NUTRITIONNELLE en 100 g
Calories 391
Humidité 6% maximum
Protéine (g) 0,2
Cendre (g) 0,2
Glucides (g) 97,6
Fibres alimentaires totales (g) 0,48
Sucre (g) 25,0
Vitamine A (UI) 0
Vitamine C (mg) 0
Gras (g) 0.0
Saturé (g) 0.0
Insaturé (g) 0.0
Mono insaturé (g) 0.0
Poly insaturés (g) 0.0
Acides gras trans (g) 0.0
Cholestérol (mg) 0
Minéraux (mg)
Fer (Fe) 0,8
Calcium (Ca) 33
Sodium (Na) 8

Applications

Le monohydrate de dextrose organique  peut être largement utilisé dans les produits alimentaires et les boissons, et peut également être utilisé directement comme complément énergétique.