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Destrosio monoidrato biologico

Altro nome: destrosio organico, d-glucosio monoidrato, glucosio in polvere
Aspetto: polvere bianca
Altra forma: sciroppo, granuli
Ingredienti: mais

Che cos’è il destrosio monoidrato organico?

Il destrosio monoidrato biologico viene estratto dall’amido di mais biologico . Nel processo di estrazione, l’amido viene convertito in sciroppo di glucosio utilizzando la tecnologia di conversione a doppio enzima. Attraverso una serie di processi come concentrazione, cristallizzazione, disidratazione, filtrazione ed evaporazione, lo sciroppo viene convertito in polvere di destrosio monoidrato.

Questo prodotto deve essere prodotto e lavorato in condizioni biologiche. È conforme alle normative biologiche dell’UE e dell’USDA.

Specifica

nome del prodotto Destrosio monoidrato biologico
SPECIFICHE ANALITICHE
Aspetto esteriore Polvere bianca
Gusto Leggermente dolce
Odore Leggermente dolce
Colore Bianco
Umidità ≤6%
Densità apparente 0,45-0,65 g/cc
Equivalente di destrosio (DE) 24-29
Dimensione delle particelle ≤10%
MICROBIOLOGICO
Conteggio totale ≤5.000 ufc/g
Coliformi ≤10 ufc/g
E.coli ≤10 ufc/g
Lievito/muffa ≤10 ufc/g
Salmonella Non rilevata
CONFEZIONE
Packing Multiwall, Polylined Kraft Bags
Net Weight 20 kgs.
STORAGE Store in a cool dry place
Shelf life 24 months from the date of manufacture
APPLICATIONS
Can be used in beverage, ice cream, yogurt, pudding, infant rehydration formulas, and other products.
NUTRITIONAL ANALYSIS in 100 g
Calories 391
Moisture 6% maximum
Protein (g) 0.2
Ash (g) 0.2
Carbohydrates (g) 97.6
Total Dietary Fiber (g) 0.48
Sugar (g) 25.0
Vitamin A (IU) 0
Vitamin C (mg) 0
Fat (g) 0.0
Saturated (g) 0.0
Unsaturated (g) 0.0
Mono Unsaturated (g) 0.0
Poly Unsaturated (g) 0.0
Trans Fatty Acids (g) 0.0
Cholesterol (mg) 0
Minerals (mg)
Iron (Fe) 0.8
Calcium (Ca) 33
Sodium (Na) 8

Applications

Organic Dextrose Monohydrate can be widely used in food and beverage products, and can also be directly used as an energy supplement.