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Bio-Konjakmehl

Aussehen: Weißes Pulver
Trocknungsmethode: Sprühtrocknung und Gefriertrocknung
Geschmack: Frischer Konjakmehlgeschmack
Maschenweite: 80-200 Maschenweite
Produktname: Organisches Konjak-Wurzelpulver

Bio-Konjakmehl wird aus den Knollen verschiedener Amorphophallus-Arten gewonnen. Es ist eine lösliche Ballaststoff, die in Struktur und Funktion Pektin ähnlich ist. Konjakmehl besteht hauptsächlich aus einem Hydrokolloid-Polysaccharid, Glucomannan. Glucomannan besteht aus Glucose- und Mannose-Untereinheiten: eingefärbt mit B-1, 4-Bindungen bei einem Molverhältnis von i .O 1 .6. Es ist ein leicht verzweigtes Polysaccharid mit einem Molekulargewicht von 200.000 bis 2.000.000 Dalton. Acetylgruppen entlang des Glucomannan-Grundgerüsts tragen zu den Löslichkeitseigenschaften bei und befinden sich im Durchschnitt.

Konjac ist eine Pflanze, die in China, Japan und Indonesien vorkommt. Die Pflanze gehört zur Gattung Amorphophallus. Typischerweise gedeiht es in den wärmeren Regionen Asiens. Der Extrakt der Konjakwurzel wird als Glucomannan bezeichnet. Glucomannan ist eine faserartige Substanz, die traditionell in Lebensmittelrezepten verwendet wird, aber jetzt wird es als alternatives Mittel zur Gewichtsreduktion verwendet.

Spezifikation


PRODUKTNAME BIO-KONJAC-MEHL
URSPRUNG DER PFLANZE Amorphophallus konjac
URSPRUNG DES LANDES China
PHYSIKALISCH / CHEMISCH / MIKROBIOLOGISCH
AUSSEHEN Weiß / Milchweißes frei fließendes Pulver mit wenigen schwarzen Flecken
GERUCH Kein Geruch
PARTIKELGRÖSSE ≥ 90% passieren 120 mesh
GLUOMANNAN INHALT ≥95%
VISKOSITÄT (CPS) ≥20000
FEUCHTIGKEIT (%) ≤ 8
ASCHE(%) ≤ 2
SO2 (PPM) ≤10
PH 5-7
STARCH (%) ≤ 1,0
PROTEIN (%) ≤1,5
ETHER LÖSLICHES MATERIAL (%) ≤ 0,5
CHLORID (%) ≤ 0,02
50% ALKOHOL-LÖSLICH (%) ≤ 0,02
SCHWERE METALLE (PPM) ≤10
LEAD (PPM) ≤ 0,8
AS (PPM) ≤ 2,0
MOLEKULARGEWICHT 500 000 bis 2000 000 Dalton
PESTIZIDRÜCKSTÄNDE Entspricht dem NOP & EU Bio-Standard
MIKROBIOLOGISCH
TPC (CFU / GM) ≤1000
 FORM & JAHR (KBE / GM) ≤50
 LACHSELLA In 12,5 g nicht vorhanden
 E COLI In 5 g nicht vorhanden
LAGER  Die Temperatur liegt unter 15 ° C, die relative Luftfeuchtigkeit unter 65%
REGALLEBEN 24 Monate
ANMERKUNG Kundenspezifische Spezifikationen können ebenfalls erreicht werden

Eigenschaften


  • Hilft beim Abnehmen
  • Gute Quelle für Ballaststoffe
  • Hilft bei der Senkung des Cholesterins
  • Fördert die Ausscheidung von Toxinen
  • Wirkung auf die Prävention und Behandlung von Diabetes
  • Vorbeugung und Verringerung der Inzidenz von Erkrankungen des Darmsystems
  • Hemmung des Cholesterins, Senkung des Blutdrucks, Senkung des Blutzuckers, Erweiterung der Blutgefäße

Anwendungen


Konjac-Mehlprodukte werden hauptsächlich zur Herstellung von Lebensmitteln und Pharmazeutika mit hohem Mehrwert, Pharma- und Gesundheitsprodukten wie Gelee, Marmelade, Geleetropfen, Milchprodukten und Medikamentenkapseln usw. verwendet.