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Bio-Malzsirup

Aussehen: Leichter Sirup
Marke: ORGANICWAY
Produktname: Bio-Malzsirup

Organischer Malzsirup wird aus hochwertiger Maisstärke nach Verflüssigung, Verzuckerung, Entfärbung, Filtration und raffinierter Konzentration mit Maltose als Hauptbestandteil hergestellt. Maltosesirup hat eine geringe Feuchtigkeitsaufnahme und eine hohe Feuchtigkeitsretention, eine milde und mäßige Süße, eine gute Antikristallisation, Antioxidation, eine mäßige Viskosität, eine gute chemische Stabilität und einen niedrigen Gefrierpunkt.

Spezifikation


Komponenten F42 F55
Fruktose 42 55
Glucose 52 40
Polysaccharid 6 4
Feste Materie 71 77
Aussehen Flüssig, transparent ohne Verunreinigungen
Farbe Keine Farbe oder Hellgelb
Geschmack Reiner süßer Geruch nach Glukose und Fruktose

Anwendungen


Bio-Malzsirup wird häufig in Süßigkeiten, Produkten für kalte Getränke, Milchprodukten, Bier, Gelee, Backwaren, Gewürzen, Enzymzubereitungen, Fertiggerichten, Fleischprodukten und anderen Branchen verwendet.